उझानी के किसानों को भा रही मशरूम की खेती, उत्पादन बढ़ा

उझानी बदांयू 6 नवंबर।

उझानी के किसानों को मशरूम की खेती लगातार भा रही है। इसके चलते इस बार सर्दियों तक मशरूम का उत्पादन 200 से 400 क्विंटल प्रतिमाह तक होने की संभावना है। जबकि गत वर्षों में इसका उत्पादन 150 से 250 क्विंटल तक प्रतिमाह ही रहा है। अच्छा भाव रहने के चलते मशरूम की खेती फायदेमंद साबित हो रही है।
कम लागत में शुरू होने वाली मशरूम की खेती किसानों के लिए स्वरोजगार का अच्छा साधन बन रही है। जनपद में पूरे वर्ष मशरूम की खेती होती है। इसमें मिल्की मशरूम की खेती जून से सितंबर तक होती है। सफेद बटन मशरूम की खेती अक्तूबर से मार्च तक चलती है। जबकि ढिंगरी मशरूम का उत्पादन फरवरी से मई तक होता है। इसके चलते किसानों में मशरूम की खेती के प्रति रुझान तेजी से बढ़ रहा है।

मशरूम का उत्पादन लेने के बाद बची हुई कंपोस्ट का प्रयोग खेतों में खाद के रूप में किया जाता है। इससे मृदा के जीवांश कार्बन में इजाफा होता है। केवीके के बैज्ञानिकों के अनुसार 100 क्विंटल कंपोस्ट में सफेद बटन मशरूम का औसत उत्पादन करीब 30 क्विंटल, ढिंगरी मशरूम का 40 से 50 क्विंटल और मिल्की मशरूम का 35 से 40 क्विंटल तक होता है।
इस समय मशरूम का औसत भाव 100 से 120 रुपये प्रति किलो चल रहा है। यहां के किसान दिल्ली, अलीगढ़, आगरा, हाथरस, आदि शहरों की मंडियों में मशरूम की बिक्री करते हें।——————– राजेश वार्ष्णेय एमके।