मदर एथीना स्कूल में आज कक्षा-7 एवं 8 के विद्यार्थियों के लिए चन्दौसी रोड पर स्थित ‘अग्रवाल ऐरोमैटिक एवं बनाना राइपनिंग प्लांट’ के शैक्षिक भ्रमण का आयोजन किया गया। जिसके अंतर्गत सर्वप्रथम विद्यार्थियों ने ‘अग्रवाल ऐरोमैटिक प्लांट’ में पहुँचकर वहाँ के निदेशक श्री नितिन अग्रवाल जी एवं सह निदेशक श्री सजल अग्रवाल जी द्वारा वहाँ की पूरी कार्यप्रणाली के विषय में विस्तारपूर्वक जानकारी प्राप्त की। जिसमें कि उन्होंने बताया कि उनके यहाँ किस प्रकार कच्चे माल से पिपरमेंट एवं मैंथा का तेल निकालकर उसको शुद्ध करते हुए विभिन्न कंपनियों को विविध प्रकार के उत्पादों के निर्माण के लिए भेजा जाता है। विद्यार्थियों ने इस पूरी प्रक्रिया का अवलोकन भी किया। इसके अतिरिक्त ‘बनाना राइपनिंग प्लांट’ में पहुँचकर वहाँ श्रीमान हसरत अली द्वारा केलों को पकाने की विधि का उचित ज्ञान अर्जित किया। उनके द्वारा पके हुए केलों की तीन प्रकार की किस्मों के बारे में भी बताया गया। उन्होंने यह भी बताया कि उनके यहाँ आंध्र प्रदेश, महाराष्ट्र आदि से केलों का आयात किया जाता है।
विद्यालय की निदेशिका चयनिका सारस्वत द्वारा विद्यार्थियों में बहुमुखी ज्ञान को विकसित करने हेतु उन्हें कक्षा-कक्ष से बाहर निकलकर विभिन्न व्यावसायिक तथा विविध तकनीकी प्रशिक्षण प्रदान करना अत्यंत आवश्यक है।
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